L'histoire
Late-harvest red wine. A rich chocolatey intensity with bright notes of cherry and black currant.
Informations générales
- Cépages
- Merlot 100%
- Durée de vie estimée
- 10 Years
- Agriculture
- Classique
- Alcool
- 16,5 % vol
- Vinification
- Barriques neuves < 70 % (0 mois)
- En bouteille
- 1 octobre 2025
- Sucre résiduel
- 0,5 g/l
- Acidité totale
- 3,4 g/l
- Filtrage
- Non
Origine et production
- Pays d'origine
- Azerbaïdjan
- Région d'origine
- Savalan Valley
- Altitude
- 400 m au-dessus du niveau de la mer
- Âge moyen des vignes
- 20 ans
- Système de formation
- Guyot
- Irrigation
- Goccia
- Rendement à l'hectare
- 80
Impact environnemental et développement durable
Empreinte carbone
0.8 kg CO2/bottle
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 577 kJ / 138 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 4 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0,1 g |
| Sel | 0 g |
| Acidité totale | 3,4 g/l |
- Accords mets-vins
- Red Meat · Mushroom risotto · Aged cheese · lamb chops · dishes with fennel or thyme
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SAVALAN – ASPI Winery
Contacts
SAVALAN – ASPI Winery
- Adresse
- Qaradeyin 3600
Savalan
Azerbaigian
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- savalan.az
- no@email.com
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Données fournies par le producteur · mises à jour 1 octobre 2026